Fieles a nuestra filosofía de innovar y ofrecer a nuestros clientes nuevas referencias hemos incorporado este año nuestras latas de pulpo en aceite de oliva. Conscientes de que la calidad de la materia prima es lo más importante en nuestra […]
Recomendaciones para abastecer las despensas a largo plazo
El sector conservero alcanzó unas ventas el año pasado de de 3.041 M€ según el informe 2020 del sector de conservas y pescado y marisco elaborado por Anfaco.
Gracias a la publicidad en prensa de la época podemos conocer los numerosos y variados productos de delicatessen que se ofrecían en las tiendas de ultramarinos y coloniales
Esta edición contó con un completo programa en donde destacó la presencia mujeres que están triunfando en sus determinados campos, pero que muchas veces no tienen la visibilidad suficiente.
Los erizos de mar se cotizan al alza. Crudos, cocidos, escaldados o en elaborados platos de pasta, setas o pescado, los «oricios» o erizos de mar del Cantábrico han conquistado paladares en mercados extranjeros como el francés […]
Los pescados en conserva son una buena alternativa a los pescados frescos. Para que podamos elegir con fundamento, te mostramos las calorías y nutrientes que podemos encontrar en las latas de atún y en otras […]
Alcampo colabora con la reducción de plásticos con medidas como bolsas de papel, mallas lavables y reutilizables para transportar frutas y verduras. Además permitirá que los clientes lleven envases de casa para transportar carnes, pescados, quesos y embutidos.
David Basilio, CEO de Hosteleo, la mayor plataforma de contratación para restaurantes y hoteles de calidad y Marianela Olivares, directora de Linkers, especializados también en modelo de negocio y contratación en hostelería, han analizado los principales retos a los que […]
La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2020se ha celebrado este 20 de noviembre, en el Teatro Lope de Sevilla. La únicas nuevas tres estrellas de esta edición especial, pues la afamada guía turística y gastronómica festeja también […]